uiii toller thread

vor allem weil ich gestern apfelkekse gebacken habe ... das rezept hatte ich mir mal vor ewigen zeiten ausm inet rausgesucht ... zum backen bin ich dann gestern mal endlich gekommen ... sind aber super geworden und lekkaaa

hier das rezept dazu :
Zutaten:
60g Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
100 g Margarine oder Butter
250g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
2 Äpfel
20g Puderzucker (zum nacher bestäuben)
und so gehts:
Zucker, Vanillezucker, Eier, Margarine/Butter verrühren.
Mehl und Backpulver mischen und dazugeben. Mehl evtl sieben, dann werden die Kekse feiner x).
Apfel schneiden, schälen und ich kleine Stücke schneiden - würfeln am besten.
Die Apfelwürfel unter den Teig mischen.
Der Teig wird nicht allzu fest also setzt man mit einem Esslöffel am besten kleine "Haufen" aufs Blech.
bei 200° Umluft auf der mittleren Schiene ca 10 Minuten backen (goldbraun)
Am Ende mit dem Puderzucker bestäuben

fertig !
Geht echt schnell und ist super lekka