Wenn Sie Ihr Gewicht reduzieren möchten, dann bedeutet das nicht, dass Sie deshalb hungern müssen. Sehr viele Menschen sind nur allein deshalb übergewichtig, weil sie sich schlichtweg falsch ernähren. Pommes Frites, fette Wurst, fetter Käse, Schokolade, Bratkartoffeln – all das enthält viel zu viel Fett, das sich dann anschließend in Form von ungeliebten Pölsterchen bemerkbar macht.
Den meisten dieser übergewichtigen Menschen ist schon allein mit einer Ernährungsumstellung geholfen, denn indem Sie bewusst fettarm essen, können Sie gesund abnehmen, ohne dabei zu hungern, bzw. das Volumen ihrer Nahrung zu reduzieren. So können Sie sich im wahrsten Sinne des Wortes schlank schlemmen, denn die meisten Menschen wissen gar nicht, wie gut fettarmes Essen schmecken kann.
So genügt es meist schon, wenn das panierte Schnitzel durch ein unpaniertes ersetzt wird. Da sich in der Panade vom Braten sehr viel Fett ansammelt, ist ein Schnitzel natur sehr viel fettärmer. Mit der entsprechenden Würzung ist ein Naturschnitzel mindestens genauso wohlschmeckend wie ein herkömmliches Wiener Schnitzel. Bedenkt man, dass hundert Gramm mageres Schweinefleisch nur etwa 100 Kalorien haben, so fällt die Entscheidung leicht.
Weglassen der Butter reicht oft schon
Ein Gramm Eiweiß enthält etwa vier Kalorien, während ein Gramm Fett hingegen einen Brennwert von zehn Kalorien hat. Oft genügt schon allein eine Reduzierung der Butter, um aus einem vormals kalorienreichen Essen eine fettarme Speise zu zaubern. Im Rahmen einer fettarmen Ernährung ist praktisch alles erlaubt, was mager ist. Dazu zählen mageres Fleisch, zum Beispiel Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch und Fisch, Magerquark, Obst und Gemüse. An diesen Nahrungsmitteln können Sie sich richtig sattessen, denn magerer Schinken oder Schnitzelfleisch enthalten zum Beispiel nur etwa ein Drittel der Kalorien, die in der Bratwurst enthalten sind.
Lecker und dennoch fettarm sind auch Krabben und Hummer. Meiden sollte man hingegen sehr fetthaltige Lebensmittel, beispielsweise herkömmliche Wurst, Sahne, fetten Käse, Pommes Frites, Chips und Bratkartoffeln. Auch Schokolade ist nicht nur zucker-, sondern auch extrem fettreich. Beim Joghurt sollte darauf geachtet werden, dass es sich hierbei um eine fettarme Sorte handelt. Auch Nüsse haben sehr viele Kalorien, da sie sehr fettreich sind. Allerdings enthalten die Nüsse sehr viele ungesättigte Fettsäuren. Da diese wiederum gesund sind, sollte man sich dennoch hin und wieder eine Handvoll gönnen.
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